第0013章 南府总厨竞赛(二)-《我的治愈系美食》


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    而姜五姐,似乎也不敢相信。

    于是也不在乎什么身份高低,亲自下场,尝了下这道由别司雍亲自料理的菜肴。

    里面隐隐的甜味,很柔和,不像是二次加工的调味料里的甜味,而是以主要的调味料加入进去的。

    姜五姐抿了抿嘴唇...

    这边,农康在重新尝试一遍后,感觉到这股隐隐的甜味,其实并不强烈,所以,这甜味的来源,不可能是蜂蜜。

    可甜味的调味料,除了蜂蜜,他就只知道白糖。

    但是,刚刚别司雍的话,已经否定了这一项答案。

    不得已,农康只得叹了口气,摇了摇头。

    于是,别司雍继续抽出齐皓的答卷,低头看了眼后,他又将目光转向齐皓,严峻的脸上自然地挂出一丝微笑:“你觉得这里面的甜味,是来源于哪里呢?”

    “柿子!”

    齐皓片刻都没有犹豫,果断地说出了自己的答案。

    而这个答案,也让在座所有伙房的伙夫,甚至于是作为主厨的姜五姐,都诧异地竖起眉毛。

    “他说什么?”

    “柿子?”

    “柿子还能用来做菜的吗?”

    “......”

    姜五姐又弯下腰,重新从盘子里夹出来一片肉,甚至还刻意多蘸了些酱汁,然后放到嘴里咀嚼。

    细细品味后,果然从这隐隐的甜味中,感受了一丝细微的果香。

    然而,别司雍却并没有立马表态,而是继续追问道:“你为什么会觉得,这股甜味的来源,是柿子呢?”

    “因为我尝到了柿子的味道啊!”

    “哈哈哈...看来还真是我糊涂了呢,怎么会问出这么傻的一个问题。这道菜里面放了柿子,那当然会有柿子的味道啊!哈哈哈,你的味觉,还真是天生的,我很欣赏!”

    别司雍突然大笑起来,对齐皓更是一脸赞许的目光。

    然后,又对第二轮的竞赛规则,做出了解释:

    “其实我之所以将这第二轮的考题,设置成调味料允许写错一个,就是担心大家可能会在甜味调味料上面出错,毕竟它是水果,根本没有人会拿它来做菜。我之所以把它放入料理中,也是因为一次意外。”

    “当时我在给圣上做拌凉菜,在拿白糖的时候,意外将柿子酱滴进了菜里面,结果却发现,它的甜味竟然来得比白糖更加柔和爽口。自此以后,我就将一些菜肴里面的白糖,换成柿子。”

      


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